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随着中国经济的高速发展，国民消费水平不和旅游需求也不断提高。重庆旅游业的发展拥有一个稳定的外部政治经济环境。重庆由于区域经济活跃，旅游业快速发展，旅游年收入稳步增长。根据中国旅游城市的酒店数量综合统计，全国城市的酒店总共数量中，重庆的酒店数量有近10000家，排名第一。
目前，重庆已成为西部地区发展最快的高星级酒店地区，酒店业必将有巨大的发展空间。 重庆国际酒店用品及餐饮业展览会依托西南的重庆和彩云南部的云南，旨在加强行业内人士的沟通与合作，促进酒店业的发展。
届时，将有2万多家酒店及国内外酒店代表参加。度假村、酒店管理公司、进出口商、批发商、分销商代表齐聚于此。
